作者dandelionsummer的其他菜谱

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煮蛋机先煮熟6个蛋,约12分钟左右

同时开始在锅中备好甘草,枸杞,绿茶叶等调料,也可以直接放两包茶叶包

倒入一勺老抽(冰糖如果太大,就两勺)

一勺生抽(或蒸鱼豉油)

一块冰糖(这次有点甜了,🉑后继续加老抽)

加自来水能没过一个鸡蛋🥚的高度

大火煮开,小火慢煮

然后蛋熟以后,取出浸入凉水

用勺子背敲碎

继续放凉水里降温,帮助蛋壳分离

鸡蛋机再煮6个新鸡蛋

新鸡蛋煮熟后,关火把第一批鸡蛋放入酱汁内

第二批鸡蛋🥚也敲碎

一起放入锅内浸泡冷却,可以泡一整晚

第二天想吃的时候重新煮开,期间可翻面

连蛋和汤一起煮开后,和汤一起盛出放冰箱,每天取2个茶叶蛋,连汤和蛋一起吃,滋补更佳

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