6、委屈杏。一方面，杏子“生不逢时”，上市时间和西瓜、桃子、杨梅、荔枝、李子、樱桃等水果重合，关注度下降；另一方面，民间流传“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”的说法，也影响了形象。
其实，杏子在我国是名品优果，有新疆、陕西、甘肃、山西、山东、河南、河北七个主产区，现代种植已向南方辐射，有青、白、黄、红四个主色调，可生吃、入药、制作罐头和果干等。
中医认为，杏子味甘酸，偏温，入心肝胃三经，有较高的药用价值。由于杏子历史悠久，分布广泛，民间俗语很多，如：吃杏要吃烂杏、六月杏子别错过、隔墙不倒杏等等。有一种说法叫“一颗杏子六味药”，是啥意思？
从字面理解，可能有两重含义：一是杏子常吃有益，可生津解渴，润肺定喘，开胃益脾，食用有补益脏腑的功效；二是杏子吃了“勾暗病”，它是发物，性热，过量食用伤筋骨、脱毛发、坏牙齿、长疮痘。
这两种说法都有临床案例佐证，究竟哪一种才是正确的？其实应该两种结合起来考虑，杏子适量吃，吃成熟的是有益的，过量食用就会有害，要趋利避害。
杏子长在树上，开花结果，有果有仁，每一部分都可入药，比如：
1、杏子的果肉，其味甘酸，温，入肺胃肝经，可养肺止咳，益肠通便。
2、杏仁有两种，甜杏仁味甘平，入肺和大肠经，治虚劳和便秘为主，一般作为零食；苦杏仁味苦，微温，有小毒，可降气止咳平喘化痰，以入药为主。
苦杏仁入药的经典方剂，有麻黄汤、麻杏石甘汤、桂枝加厚朴杏子汤、桑杏汤、杏苏散等等。
3、杏叶，味苦，微辛，入肝脾二经，主用于外部消肿、治疮痈。
4、杏花，其味苦，温，入肝经，是妇科良药，可活血调经。
5、杏枝，其味辛、苦、平，入肝胃经，可治关节痹痛，外用可治跌打损伤。
6、杏根，其味苦、平，入肝肾经，是活血消肿、解毒杀虫药。
临床上，杏子入肝经、阳明胃经，可作为“六味药”来选用，药用价值体现在：
一是保心药——活血通络。唐代孙思邈对杏子赞赏有加，称其为“心之果”，杏仁入药，可通心阳，平衡心气血，缓解气血逆乱，胸闷气短表现。
现代药理查明，杏子含钾量高，杏仁、杏叶、杏肉均检出黄酮类物质，这是保护心脏的重要物质。
二是润肺药——止咳平喘。这是大量医书记载的功效，如《本草纲目》、《食经》等，主要是杏肉甘酸生津益津，润肺燥，苦杏仁降肺气，止咳平喘，甜杏仁治虚劳久咳。
三是开胃药——健脾消食。杏肉味酸，偏温，酸能开胃，微温之性能醒脾，益助脾胃运化升清，因饱食、宿食引起胃气伤滞，食欲低下，可吃鲜杏、杏干等缓解。
四是护目药——清肝明目。杏子主入肝经，肝开窍于目，杏子相当于间接滋养肝血，《日华子本草》认为杏子属“肝之精”，补肝阴防止夜盲症，可缓解肝火上炎问题。杏花杏叶煮水外敷，可解眼睛疼痛。
五是养颜药——润燥益血。杏子有一层鲜亮“油皮”，和杏子一样，从药象来说是护肤之品。由于杏子养肺润肺，肺主皮毛，也可让皮肤得养，古人有用杏花洗面养颜的做法。
六是通便药——润肠通便。《本草纲目》记载了杏子导泻之法，而且认为杏仁可润肠治便秘，通过补津、生津、润大肠燥结，对老人便秘、产后便秘有效。杏子养肺，肺与大肠互表，通便也就顺理成章了。
现代研究显示，杏子有丰富的蛋白质、膳食纤维、果胶、果糖、碳水化合物，以及维生素A、维生素B、维生素P、胡萝卜素、核黄素、磷、钾、铁、钙等成分，能被人体有效吸收利用。有研究显示，杏仁检出剧毒物质，但含量极少，日常食用没有影响。
但杏子确实有一些弊端，比如有的品种偏酸，吃了“酸倒牙”，胃不好受，有的放了好几天，内部变质变烂，吃了上吐下泻等等，有4种人或要远离杏子：
1、糖尿病人，主要是杏子有较多果糖，食用后转化引起血糖失稳，身体不适。
2、孕妇，杏子性热，吃了动胎气，对养胎安胎不利，要注意远离。
3、4岁以下幼童，杏子太甜或偏酸，食用易引起牙痛或牙病，少吃为好。
4、阴虚火旺、实热证患者，或有胃溃疡、胃病人群，吃杏子是火上浇油。
另外，杏子可能与一些抗凝血药、降压药成分有相互作用，要注意咨询医生。
总之，“一颗杏子六味药”有一定道理，告诉我们要适量吃，可获得口腹满足感和健康加分，但敏感人群要避开或慎吃，避免带来麻烦。返回搜狐，查看更多